Inova Yacare

A ciência do Pantanal: desvendando os benefícios do óleo jacaré-do-Pantanal.

Hoje, a ciência comprova o que a tradição já sabia

Há séculos, as comunidades ribeirinhas e pantaneiras utilizam a gordura do jac... leia mais

Transformamos sabedoria em inovação

O projeto nasceu da união entre a sabedoria popular e inovação tecnológica. Ao estudar ... leia mais

História do projeto

Tudo começou com uma paixão pelo Pantanal e seu animal mais emblemático. O INOVA YACARE é fruto da visão pioneira do Dr. Victor Manuel Aleixo (in memoriam), que enxergou no jacaré-do-Pantanal mais do que um símbolo regional — viu um potencial ainda inexplorado.

A ideia ganhou forma com o encontro entre o histologista Dr. Leandro Nogueira Pressinotti e o farmacologista Dr. Fabricio Rios-Santos, que juntos passaram a orientar o, à época, mais jovem e destemido pesquisador do grupo: Dr. Lucas Polizzeli Azevedo.

Três trajetórias, um propósito comum: transformar conhecimento científico em inovação com impacto social, ambiental e econômico.

No entanto, essa missão só se concretizou com o apoio essencial das agências de fomento. Se os pesquisadores são o coração do INOVA YACARÉ, instituições como a FAPEMAT (Fundo de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso) e o CNPq (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico), por meio do INAU ( Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia em Áreas Úmidas), são o impulso que tornou possível sair do papel.

O projeto cresceu, atraiu novos talentos e hoje é movido por uma equipe multidisciplinar de cientistas, técnicos e dedicados estudantes. A confiança da CAIMASUL — empresa parceira que compartilha da nossa crença na ciência brasileira — fortaleceu ainda mais essa jornada.

O INOVA YACARÉ é mais que um projeto: é um convite para descobrir as riquezas do Pantanal e participar da construção de um futuro onde natureza, pesquisa e inovação caminham juntas.

O que é o óleo do
jacaré-do-Pantanal?

O óleo extraído do jacaré-do-Pantanal (Caiman yacare) é um dos segredos mais bem guardados da biodiversidade brasileira. Tradicionalmente utilizado por populações locais para fins terapêuticos e cicatrizantes, esse óleo agora entra em cena como objeto de estudo científico e fonte de inovação em dermocosméticos, cicatrizantes e produtos com potencial farmacêutico.

O que antes era apenas um conhecimento empírico, hoje se transforma em evidência com base técnica robusta, análises laboratoriais avançadas e validação experimental.

O diferencial do óleo de Caiman yacare está em sua composição bioquímica única e rica em ácidos graxos essenciais, como o ácido oleico (ômega-9), o ácido linoleico (ômega-6) e o ácido palmitoleico (ômega-7), que promovem regeneração celular, fortalecem a barreira cutânea e combatem inflamações

O que diz a
Ciência?

A ciência não apenas confirma, mas amplia o entendimento sobre o poder terapêutico do óleo de jacaré-do-Pantanal. Estudos recentes, conduzidos pelo nosso grupo de pesquisadores, revelam que os ácidos graxos presentes nesse óleo — como o ácido oleico, linoleico, palmítico e esteárico — não atuam isoladamente, mas em sinergia.

Essa combinação confere ao óleo propriedades únicas: ele não apenas hidrata, como repara profundamente tecidos danificados, inclusive lesões cutâneas, regulando processos inflamatórios e protegendo contra o estresse oxidativo em nível celular.

Além disso, achados mais recentes vem demonstrando o seu potencial como nutracêutico ao melhorar o quadro do tipo depressivo em ratos e o perfil lipídico em modelos de síndrome metabólica em modelos experimentais.

As propriedades terapêuticas do óleo do Cayman yacare é compartilhada com o óleo obtido de outras espécies de crocodilianos presentes na África e Ásia. Dentre as descobertas, estudos vem demonstrando sua atividade inibitória sobre a liberação de citocinas pró-inflamatórias como TNF, IL-1β e IL-6.

Em culturas celulares, esses óleos reduzem significativamente a expressão de enzimas como COX-2 e iNOS, ao mesmo tempo em que protege o DNA contra danos oxidativos.

Esses resultados não são apenas promissores: eles colocam o óleo de Caiman yacare em uma nova categoria de ingredientes bioativos, com aplicabilidade que transcende o uso tradicional. Ele se apresenta como uma base segura e funcional para o desenvolvimento de dermocosméticos regenerativos, produtos farmacêuticos anti-inflamatórios e formulações voltadas à saúde mitocondrial e ao envelhecimento saudável.

Em um mundo que busca por soluções naturais, eficazes e sustentáveis, o Pantanal nos oferece mais do que um insumo — nos entrega um ativo com identidade científica e potencial global.

Saiba mais sobre as propriedades desses ácidos graxos presente no óleo do Cayman yacare.

Um futuro
dermocosmético

Com uma composição rica em ácido oleico (42%) e palmitoleico (19%), ele supera óleos consagrados, como o de emu e abacate, em capacidade de regeneração celular e ação anti-inflamatória. Imagine um ingrediente que une o poder hidratante do azeite de oliva, a cicatrização acelerada da rosa mosqueta e a proteção antimicrobiana do tea tree. Esse é o potencial do óleo de Caiman yacare!

Enquanto outros óleos dependem de apenas um ou dois ácidos graxos, o óleo de jacaré combina múltiplos ativos em proporções únicas.

O ácido palmitoleico, por exemplo, é encontrado em quantidades insignificantes na maioria dos óleos, mas no jacaré chega a 19% — um trunfo para tratar acne, infecções e até queimaduras. Além disso, sua origem sustentável (extraído de subprodutos da criação legalizada) o torna uma alternativa ética e eco-friendly para indústrias farmacêuticas e cosméticas.

Um futuro
nutracêutico

Pela via oral, os ácidos graxos do óleo do Cayman Yacare podem oferecer diversos benefícios à saúde, tornando o óleo um potencial nutracêutico. O ácido oleico auxilia na regulação do colesterol, promovendo o equilíbrio entre o LDL (colesterol ruim) e o HDL (colesterol bom), reduzindo o risco de doenças cardiovasculares.

O ácido linoleico, por sua vez, é um precursor de mediadores anti-inflamatórios no organismo e pode contribuir para a saúde da pele e dos cabelos, além de fortalecer o sistema imunológico.

Já o ácido linolênico, por sua ação moduladora das respostas inflamatórias, pode ser útil no controle de doenças autoimunes e inflamatórias crônicas, como artrite reumatoide.

Diante de suas propriedades funcionais, o óleo de C. yacare poderia ser utilizado na formulação de suplementos nutracêuticos, seja em cápsulas ou como ingrediente enriquecedor em alimentos funcionais.

Seu consumo regular poderia auxiliar na redução de inflamações, melhora da função cognitiva e proteção contra o envelhecimento celular devido à sua ação antioxidante.

Outros óleos de origem animal já são amplamente utilizados para o cuidado da saúde, tais como o óleo de peixe, amplamente consumido por seus efeitos benéficos ao sistema cardiovascular e nervoso; o óleo de fígado de bacalhau, rico em ácidos graxos ômega-3 e vitaminas A e D; e o óleo de avestruz, conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e regenerativas.

Essas evidências reforçam o potencial do óleo de Caiman yacare como um novo aliado na nutrição e na promoção da saúde humana.

Potencial do óleo do
jacaré-do-Pantanal

Entre os superingredientes que emergem da biodiversidade brasileira, o óleo do Caiman yacare desponta como um dos mais promissores para a nutrição funcional e preventiva. Com uma composição química rica e equilibrada, esse óleo natural é um verdadeiro concentrado de ácidos graxos essenciais — como o oleico, linoleico e linolênico — capazes de atuar beneficamente em múltiplos sistemas do corpo humano.

O diferencial começa na proporção ideal desses componentes: o óleo do jacaré-do-pantanal apresenta uma das maiores concentrações de ácido oleico entre os óleos animais já estudados, conferindo-lhe um poderoso efeito cardioprotetor, ao equilibrar os níveis de colesterol e reduzir o risco de doenças cardiovasculares.

Além disso, a presença de ácido linoleico, precursor direto de mediadores anti-inflamatórios endógenos, amplia seu potencial como aliado no fortalecimento do sistema imunológico, na saúde da pele e na manutenção da integridade capilar. Já o ácido linolênico, com propriedades imunomoduladoras e anti-inflamatórias, mostra-se eficaz no suporte a condições inflamatórias crônicas e doenças autoimunes.

Sabedoria ancestral
e legado milenar

No Egito Antigo, o óleo de crocodilo era tratado como um bálsamo divino. Aplicado como pomada, era utilizado para aliviar dores, relaxar músculos e restaurar a flexibilidade das articulações. Os escribas registravam receitas em que o óleo era combinado a extratos vegetais para estimular o crescimento dos cabelos, fortalecer o couro cabeludo e até mesmo proteger a pele do escaldante sol do deserto.

Além disso, comunidades sul-africanas desenvolveram preparados medicinais únicos ao combinar a gordura do crocodilo com cascas de árvores como a Cryptocarya latifolia, criando fórmulas eficazes contra doenças respiratórias e dermatológicas. Em algumas culturas, o óleo ainda é utilizado em rituais de proteção e cura espiritual.

Na Ásia, especialmente na medicina tradicional chinesa, o óleo extraído de crocodilianos ganhou protagonismo. Reconhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e regenerativas. Subprodutos como a bile e o sangue dos crocodilianos também eram empregados para combater hipertensão, alergias e até doenças graves como o câncer, numa prática que atravessa gerações.

Nas Américas, o uso ancestral do óleo ecoa entre as civilizações pré-colombianas. No México, Peru e Bolívia, ele continua presente como um aliado da medicina tradicional no cuidado com as doenças de pele, traumatismos físicos, condições inflamatórias e alérgicas.

No Brasil, esse saber pulsa vivo entre comunidades indígenas e ribeirinhas, que utilizam a gordura do jacaré como um produto natural para reumatismos, feridas, queimaduras, convulsões e até acidentes vasculares.

No coração da Amazônia, entre os ribeirinhos do rio Negro, o óleo é sinônimo de resistência e sabedoria — um legado que o INOVA YACARÉ hoje honra e traduz em ciência. Reunindo tradição e inovação, esse conhecimento ancestral inspira novas aplicações para um óleo que já atravessou milênios, e que agora encontra seu lugar no futuro da saúde, da cosmética e do bem-estar.

Nosso time e apoio

Dr. Fabricio Rios-Santos (Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT):

Coordenador do INOVA YACARE. Doutor em Farmacologia pela USP, atua nas linhas de pesquisa de farmacogenômica, toxicogenética e imunofarmacologia.

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Dr. Leandro Nogueira Pressinotti (Universidade do Estado de Mato Grosso - UNEMAT):

Doutor em Biologia Celular e Tecidual pela USP, tem experiência em Histologia e Citologia e atua nas áreas de cicatrização e descrição morfológica.

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Dr. Lucas Polizzeli Azevedo (Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT):

Doutor em Ciências da Saúde pela UFMT, tem experiência na área de bioprospecção e morfologia, com ênfase em etnofarmacologia e histologia.

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Dra. Stela Regina Ferrarini (Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT):

Doutora em Ciências Farmacêuticas pela UFGRS, com experiência em nanotecnologia, especialmente lipossomas, nanocápsulas e nanoformulações.

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Dra. Carmen Lucia Bassi (Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT):

Doutora em Ciências Biológicas (Genética) pela USP, tem experiência na área de genética, com ênfase em mutagênese.

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Dra. Érica de Melo Reis (Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT):

Doutora em Genética e Bioquímica pela UFU. Desenvolve pesquisas na área de biologia molecular e segurança biológica.

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Dr. Samuel Vandresen-Filho (Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT):

Doutor em Neurociências pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), atua na área de Fisiologia e Bioquímica.

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Dr. Alexandre Paulo Machado (Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT):

Doutor em Ciências pela UNIFESP, atua principalmente na área de microbiologia, micologia e biotecnologia.

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Dr. Marvin Paulo Lins (Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT):

Doutor em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de Alagoas (UFAL). Tem experiência nas áreas de Imunologia, Biologia Celular e Imunoterapia, com ênfase nas interações neuroimunoendócrinas no timo e no microambiente tumoral.

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Me. Alessandra Lima Deluque (Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT):

Mestra em Imunologia e Parasitologia Básicas e Aplicadas pela UFMT, tem experiência nas áreas de biologia, imunologia e parasitologia.

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Dr. Alexandre Justo Oliveira Lima (Universidade Estadual de Santa Catarina - UESC):

Doutor em Ciências com área de concentração em Farmacologia e Neurociências.

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Dr. Antônio Macho Quirós (Consultor científico):

Doutor em microbiologia pela Universidad de Córdoba (UCO), tem experiência nas áreas de Imunologia, Biologia Celular do câncer e Fitofarmacologia.

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Dra. Flávia Almeida Santos (Universidade Federal do Ceará - UFC):

Doutora em Farmacologia pela Universidade Federal do Ceará. Tem experiência na área de Farmacologia de Produtos Naturais, atuando principalmente nas áreas de inflamação, doenças gastrointestinais e metabolismo.

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Dr. Arquimedes Gasparotto Júnior (Universidade Federal da Grande Dourados - UFGD):

Doutor em Farmacologia pela UFPR, com experiência em Farmacologia Cardiovascular, especialmente produtos naturais e fitoterápicos. Atua na etnofarmacologia cardiovascular, investigando compostos bioativos e seus efeitos no sistema cardiovascular.

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Dr. Saulo Euclides Silva Filho (Universidade Federal do Mato Grosso do Sul - UFMS):

Doutor em Ciências Farmacêuticas pela Universidade Estadual de Maringá (UEM). Tem experiência em Farmacologia Geral, Inflamação e Anti-inflamatórios.

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Dr. Henrique de Paula Lemos (New Castle University):

Doutor em Farmacologia pela Universidade de São Paulo (USP). Tem experiência em Imunofarmacologia, com foco em autoimunidade, artrite reumatoide, tolerância imunológica, imunoterapia e câncer.

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Dra. Christianne Elisabete da Costa Rodrigues (Universidade de São Paulo - USP):

Doutora em Engenharia de Alimentos pela UNICAMP. Atua na área de Engenharia de Alimentos, com ênfase em Processos de Separação e aproveitamento de coprodutos agroindustriais.

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Dr. Edgar Julian Paredes-Gamero (Universidade Federal de Mato Grosso do Sul):

Doutorado em Biologia Molecular pela UNIFESP. Tem experiência em Biologia Molecular, Bioquímica, Biofísica, Farmacologia e Biologia Celular, com ênfase em sinalização celular.

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José Vitor de Menezes Costa (Universidade Federal de Mato Grosso):

Graduado em Ciências Biológicas pela UNEMAT, com experiência na área de bioprospecção.

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Jair José Rodrigues Souza (Universidade Federal de Mato Grosso):

Graduado em Biomedicina pela UFMT, com experiência em biologia celular e imunologia da cicatrização da pele.

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Carlos Pierazzoli (Gerente Geral da Caimasul)

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Eduardo José da Silva Borges (Médico veterinário)

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Investimento
ecologicamente correto

Investir no INOVA YACARE é apostar em uma iniciativa que une inovação, sustentabilidade e responsabilidade socioambiental, transformando um subproduto do manejo do jacaré-do-Pantanal em um ativo de alto valor científico e econômico.

Nosso projeto utiliza matéria-prima oriunda do descarte dos resíduos animais, integrando o princípio da economia circular e promovendo o aproveitamento integral dos recursos naturais. Essa abordagem não só minimiza o impacto ambiental, mas também valoriza a cultura regional e fortalece as comunidades locais, gerando oportunidades de renda e incentivando o manejo sustentável.

A proposta tem sua base na biodiversidade brasileira e é alicerçada em dados científicos sólidos, pesquisas translacionais e parcerias estratégicas com instituições públicas e privadas. A cadeia produtiva é completamente rastreável e está em conformidade com as rigorosas normas ambientais e sanitárias.

A parceria com a CAIMASUL assegura a padronização e a qualidade do insumo, enquanto os estudos pré-clínicos realizados em renomados centros de pesquisa validam a eficácia e a segurança do óleo de Caiman yacare, abrindo caminho para o desenvolvimento de cosmecêuticos, medicamentos e suplementos naturais.

Ao investir no INOVA YACARE, você se une a um movimento que transforma ciência e sustentabilidade em impacto global.

Convidamos pesquisadores, inovadores e investidores visionários a participar dessa revolução, promovendo produtos que unem a excelência da pesquisa científica com o compromisso com o meio ambiente e com o desenvolvimento social das comunidades do Pantanal.

Se você tem interesse em se juntar ao nosso time no desenvolvimento de produtos, como pesquisador ou indústria, fale conosco. Será um prazer compartilhar a nossa missão.

Juntos, podemos construir soluções de alto impacto, impulsionando a inovação e fortalecendo a bioeconomia brasileira!